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Kühlschränke

Gastronomie Kühlschränke

Professionelle Aufbewahrung von Lebensmitteln und Getränken

Ein Gastronomie Kühlschrank ist unerlässlich für jeden gastronomischen Betrieb. Hier können Sie Lebensmittel, Getränke, Fleisch und Fisch sicher lagern. Die Qualität der gelagerten Produkte bildet die Grundlage für die von Ihnen zubereiteten Speisen und Getränke. Bei Lagastro finden Sie eine große Auswahl an Gastro Kühlschränken, die Ihren Bedürfnissen entsprechen und Ihre Erwartungen erfüllen.


FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet stille Kühlung
Kühlgeräte mit stiller (statischer) funktionieren mit "kalter fallender Luft", das heißt das Aggregat sitzt meist innen oder außen am Gerät und die Luft fällt nach unten ab. Bei dieser Kühlung ist es daher im unteren Bereich kühler und im oberen Bereich zwischen 3 Grad -4 Grad wärmer.
Was bedeutet Umluftkühlung

Die Temperatur verteilt sich sehr gleichmäßig im Kühlschrank oder dem Kühlgerät. Es kommt also nur zu einem geringen Temperaturunterschied zwischen dem oberen und dem unteren Bereich der Kühlschränke. Kalte Luft fällt physikalisch bedingt nach unten. Bei der Umluftkühlung wird die Luft permanent bewegt, so dass dieser Effekt (kalte Luft oben, wärmere Luft oben) fast nicht auftritt und es im gesamten Gerät gleichmäßig kühl bleibt.

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