Produktinformationen
Technische Details
| Zustand: | Neuware |
| Anschluß: | Elektro 230V |
| Material: | Edelstahl |
| Kesselvolumen: | 40 Liter |
| Artikelgewicht (ca.): | 92,00 kg |
| Abmessungen (BxTxH) ( Breite × Tiefe × Höhe ): | 48,00 × 80,50 × 87,00 cm |
| Garantie: | 12 Monate |
| hergestellt in: | Italien |
Hinweis zu den Teigmengen:
die Mindestteigmenge sind 20% des Fassungsvermögens
Zusätzliche Produktinformationen
| Artikelnummer: | 23055-004 |
| Kategorie: | Teigknetmaschinen |
| Durchschnittliche Kundenbewertung: | Noch keine Bewertungen |
| Im Angebot von lagastro.de seit | 15.04.2021 |
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Beschreibung des Herstellers
Teigknetmaschine IBV 40 mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung, festmontiertem Kessel und festem Rührwerk
Diese nagelneuen Spiralteigkneter fühlen sich in Pizzerien, Konditoreien und Bäckereien wie zu Hause. Der Antrieb ist aufgrund des Ölbaduntersetzungsgetriebes besonders geräuscharm.
Alle Teigmaschinen sind mit einem Teigbrecher und stufenloser Geschwindigkeitsregelung ausgestattet. Kessel, Wanne, Spirale, zentraler Knethaken und Schutzgitter sind aus Edelstahl. Das Getriebesystem ist mit einem Ölbad-Getriebemotor ausgestattet. Alle Maschinen sind mit einem Teigkneter ausgestattet.
ALLE VORTEILE DER DREHZAHLREGELUNG
Dieses Modell ist mit Drehzahlregelung zum Vermischen von Teigen mit niedrigem und hohem Feuchtigkeitsgehalt ausgestattet. Die Geschwindigkeit kann somit stets individuell eingestellt und angepasst werden.Die spezielle Form der Spirale ermöglicht die Herstellung von perfekt vermischten Teigen in wenigen Minuten.
- Abmessungen (BxTxH): 480 x 805 x 870 mm
- Anschluss: 230 V / 50 Hz
- Leistung: 1,5 kW
- Teiggewicht: 35 kg
- Kapazität: 41 Liter
- Teig pro Stunde: 112 kg
- Durchmesser Kessel: Ø 45 cm
- stufenlose Geschwindigkeitsregelung
- Kesselumdrehungen: 10 bis 22 U/min.
- Spiralumdrehungen: 74 bis 144 U/min.
- Timer: 0 bis 30 Minuten einstellbar
- festmontierter Kessel / nicht klappbares Rührwerk
- Kessel, zentrale Stange und Schutzgitter aus Edelstahl
- Korpus aus Stahl, weiß beschichtet
- Antrieb mit Ölbaduntersetzungsgetriebes (besonders geräuscharm)
- mit Teigbrecher
- ausgestattet mit Rollensatz
stufenlose Geschwindigkeitsreglung und Timer
Automatischer Kettenspanner
