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OperaPrima Pizza-Stretcher für Pizzateig Ø 16 bis 45 cm

  • Simuliert die Hände eines erfahrenen italienischen Pizzabäckers
  • Rollt bis zu 200 Pizzen in einer Stunde aus
  • Der Teig wird kalt und sanft bearbeitet - ohne Belastung
  • Erzeugt hochwertig geformte Pizzateige wie von Hand
  • Geeignet für Pizzateige Ø 16 cm bis Ø 45 cm

Listenpreis: :  27.370,00 €
21.900,00 €

Bruttopreis inkl. 19% MwSt. 26.061,00 €

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Stück


15 Monate Vollgarantie

Wir gewähren im Inland eine Garantie von 15 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)

Anschluß: Elektro 230V
Zustand: Neuware
Stand- oder Tischgerät: Tischgerät
Artikelgewicht (ca.): 135,00 Kg
Abmessungen (BxTxH): 65,00 × 65,00 × 87,00 cm
Garantie: 15 Monate Vollgarantie
hergestellt in: Italien
Gehäuse/Material: Edelstahl

Automatischer Pizza Stretcher Pizzateigformer OperaPrima für Pizzateig wie von Hand ausgerollt

Den Teig platzieren und den Knopf drücken - OperaPrima übernimmt den Rest. Das Resultat ist ein Pizzateig wie von einem italienischen Pizzabäcker - von Hand gemacht. Der OperaPrima Pizza Stretcher funktioniert dabei ähnlich wie eine Pizzateigpresse, nur dass der Teig nicht mit Gewalt gepresst sondern sanft und ohne Belastung geformt wird. Ein patentierter Mechanismus sorgt dafür, dass die natürlichen Handbewegungen zur Formung bzw. zum Ausrollen des Teiges imitiert werden.


Arbeiten Sie kalt
OperaPrima ist die innovative Pizzateigmaschine mit einer patentierten Technologie, mit der verschiedene Teigsorten kalt bearbeitet werden können, ohne sie zu belasten.

Imitieren Sie erfahrene Hände
OperaPrima reduziert den Bedarf an Fachkräften und senkt die Fixkosten für das Personal. Es ist möglich, 200 Pizzen in einer Stunde mit einem anpassbaren Durchmesser auszurollen, was die Effizienz der Pizzeria verbessert. Legen Sie einfach den Teig auf die Oberfläche und drücken Sie den Startknopf. Der Pizzaboden ist in wenigen Sekunden fertig.

Bilden Sie einen definierten Rand
OperaPrima wurde entwickelt, um einen definierten Rand zu bilden, dessen Dicke je nach Bedarf einstellbar ist. Auf diese Weise können verschiedene Arten von Pizzen zubereitet und erhalten werden: von der neapolitanischen Pizza über die klassische bis zur römischen Pizza.

Freuen Sie sich über einen Pizzateig wie aus original italienischer Handarbeit
OperaPrima ist die erste Pizzateigmaschine, die über ein automatisches System ein qualitativ hochwertiges Endprodukt wie aus Handarbeit erzeugt. Dank dieser Technologie kann auch eine ungelernte Belegschaft eine hochwertige Pizza herstellen.

Geeignet für:

  • Ketten
  • Industrie
  • Unabhängige Pizzerien
  • Hotelanlage
  • Restaurants

Technische Daten:

  • Produktionskapazität pro Stunde: 200 Pizzen
  • Pizzadurchmesser: einstellbar
  • Mindest-Pizzadurchmesser: Ø 16 cm
  • Maximaler Pizzadurchmesser: Ø 45 cm
  • Arbeitsflächenhöhe: 400 mm
  • Material: Edelstahl, Aluminium, POM-C Kunststoff
  • Anschlusswerte: 230 V / 50 Hz / 1 kW
  • Größe Display (BxH): 160 x 90 mm

Vorteile / Eigenschaften:

  • Der Pizza Stretcher simuliert die Hände eines erfahrenen italienischen Pizzabäckers
  • Der Teig wird kalt und sanft bearbeitet - keine übermäßige Belastung des Teiges
  • Die Dicke des Randes bzw. die Kante der Pizza kann definiert / eingestellt werden
  • Es erfordert keine qualifizierten Arbeitskräfte
  • Einschub mit Positionierungesanzeige für den Pizzateig
  • Der Durchmesser des Pizzateiges ist anpassbar / einstellbar
  • Rollt bis zu  200 Pizzen in einer Stunde aus
  • Einfach zu benutzen, auch für ungeübtes Personal
  • Modernes und hochwertiges Design - ein absoluter Hingucker
  • Ganz aus Edelstahl
  • Leicht zu reinigen und kompakt
  • Leicht zu transportieren
  • Patentiert
  • Ausgestattet mit CE-Kennzeichnung und Sicherheitsvorrichtungen
  • Entworfen mit Hygienic Design Kriterien

Übersichtliches 7,2 Zoll Touch-Display zur Einstellung der Teiggröße und des Randes

Arbeitsfläche mit Positionierungshilfe für den Teig / Für Pizzateig Ø 16 cm bis Ø 45 cm geeignet

3 praktische Knöpfe zur einfachen Bedienung: Start, Stop und Reset

Broschüre zum Gerät (Englisch)

Hinweise zur Inbetriebnahme

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