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Kombidämpfer Gas SmartCook, 7x GN 2/1, 20 kW, mit Kerntemperaturfühler

  • Temperaturbereich: +5 °C bis +270 °C
  • Kapazität: 7x GN 2/1
  • 7" großer Touchscreen
  • inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • 120 Programme mit 6 Garstufen
  • Konfigurierbares Kochbuch mit Fotoanzeige

Listenpreis: :  14.210,00 €
8.674,00 €

Bruttopreis inkl. 19% MwSt. 10.322,06 €

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Untergestell für Stalgast Kombidämpfer SmartCook und ClassicCook

Wählen sie hier das passende Untergestell für Ihren Stalgast Kombidämpfer.

Untergestell für Stalgast Kombidämpfer SmartCook und ClassicCook
    • passend für die Serie SmartCook GN 2/1
    • aus hochwertigem Edelstahl
    • passend für die Serie SmartCook, GN 2/1
    • für die Aufnahme von 6 GN 2/1-Blechen
    • aus hochwertigem Edelstahl
    • passend für die Serie SmartCook, GN 2/1
    • für die Aufnahme von 8 GN 2/1-Blechen
    • aus hochwertigem Edelstahl
Weiteres Zubehör für Kombidämpfer SmartCook von Stalgast

Wählen Sie bitte das für Sie passende Zubehör für Ihren Kombidämpfer aus.

Weiteres Zubehör für Kombidämpfer SmartCook von Stalgast
    • Schlauchbrause als Zubehör für Kippbratpfanne/Multibräter
    • externer Kerntemperaturfühler für Sous-Vide Garmethode
    • geeignet für Stalgast Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook
    • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
    • geeignet für Stalgast Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook
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12 Monate Vollgarantie

Wir gewähren im Inland eine Garantie von 12 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)

Anschluß: Elektro 230V Erdgas Festwasser
Zustand: Neuware
Standgerät oder Tischgerät: Tischgerät
Ausstattung: Kerntemperaturfühler Garraumbeleuchtung
Artikelgewicht (ca.): 145,00 Kg
Abmessungen (BxTxH): 79,00 × 128,00 × 85,00 cm
Garantie: 12 Monate Vollgarantie
Gehäuse/Material: Edelstahl

Gastronomie Kombidämpfer Gas, Stalgast SmartCook für 7x GN 2/1

  • Temperaturbereich: +5 °C bis +270 °C
  • mit Sicherheitsthermostat
  • Kapazität: 7x GN 2/1
  • Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm
  • 7" großer Touchscreen
  • Programmende-Signal
  • LED-Garraumbeleuchtung
  • doppelt sicherheitsverglaste Tür
  • Türschalter mit Gebläse-Stopp Funktion
  • Clima Control - Beschwadung von 0% bis 100%
  • Umkehrgebläse in 10 Stufen regelbar
  • inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • Kernsonde oder Delta T garen
  • AllOnTime: ermöglicht das gleichzeitige Servieren verschiedenster Gerichte
  • 120 Programme mit 6 Garstufen
  • Konfigurierbares Kochbuch mit Fotoanzeige
  • mit USB-Anschluss

Betriebsmodi

  • Kochen
  • Backen
  • Dampfgaren
  • Vorheizen
  • Abkühlen
  • Regenerieren
  • Warmhalten

Technische Daten

  • Anschluss: 230 V / 50 Hz / 0,65 kW
  • Eingestellt auf Erdgas G20
  • Leistung: 20 kW
  • Wasseranschluss: 3/4"

Kerntemperaturfühler an der Seite des Gastro Konvektomaten

Bedienungsanleitung

Hinweise zur Inbetriebnahme
Hinweise zur Inbetriebnahme

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