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Kombidämpfer Elektro SmartCook, 5x GN 1/1, 7,75 kW, mit Kerntemperaturfühler

  • Temperaturbereich: +5 °C bis +270 °C
  • Kapazität: 5x GN 1/1
  • 7" großer Touchscreen
  • inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • 120 Programme mit 6 Garstufen
  • Konfigurierbares Kochbuch mit Fotoanzeige

Listenpreis: :  6.690,00 €
4.069,00 €

Bruttopreis inkl. 19% MwSt. 4.842,11 €

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zzgl. 19% MwSt versandkostenfrei



Untergestell für Stalgast Kombidämpfer SmartCook und ClassicCook

Wählen sie hier das passende Untergestell für Ihren Stalgast Kombidämpfer.

Untergestell für Stalgast Kombidämpfer SmartCook und ClassicCook
    • passend für die Serien SmartCook und ClassicCook
    • aus hochwertigem Edelstahl
    • passend für die Serien SmartCook und ClassicCook
    • für die Aufnahme von 6 Blechen GN 1/1
    • aus hochwertigem Edelstahl
    • passend für die Serien SmartCook und ClassicCook
    • für die Aufnahme von 8 Blechen GN 1/1
    • aus hochwertigem Edelstahl
Abzugshauben für Stalgast Elektro-Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook

Wählen Sie bitte die für Sie passende Abzugshaube für Ihren Kombidämpfer aus.

Abzugshauben für Stalgast Elektro-Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook
    • ausgestattet mit Dampfkondensator und Abluftgebläse
    • Abzugsstutzen ø 120 mm
    • Gehäuse aus Edelstahl
    • nur für einen Kombidämpfer vorgesehen (beim Erwerb von einem einzelnen Gerät)
    • passend für alle Kombidämpfer von Stalgast
    • ausgestattet mit Dampfkondensator und Abluftgebläse
    • Abzugsstutzen ø 120 mm
    • Gehäuse aus Edelstahl
    • nur für zwei Kombidämpfer vorgesehen (beim Erwerb von zwei Geräten)
    • passend für alle Kombidämpfer von Stalgast
Weiteres Zubehör für Kombidämpfer SmartCook von Stalgast

Wählen Sie bitte das für Sie passende Zubehör für Ihren Kombidämpfer aus.

Weiteres Zubehör für Kombidämpfer SmartCook von Stalgast
    • Schlauchbrause als Zubehör für Kippbratpfanne/Multibräter
    • externer Kerntemperaturfühler für Sous-Vide Garmethode
    • geeignet für Stalgast Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook
    • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
    • geeignet für Stalgast Kombidämpfer ClassicCook/SmartCook
Ihre Konfiguration

12 Monate Vollgarantie

Wir gewähren im Inland eine Garantie von 12 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)

Zustand: Neuware
Anschluß: Elektro 400V Festwasser
Standgerät oder Tischgerät: Tischgerät
Ausstattung: Kerntemperaturfühler Garraumbeleuchtung
Artikelgewicht (ca.): 54,00 Kg
Abmessungen (BxTxH): 79,00 × 86,00 × 69,00 cm
Garantie: 12 Monate Vollgarantie
Gehäuse/Material: Edelstahl

Gastronomie Elektro Kombidämpfer, Stalgast SmartCook für 5x GN 1/1

  • Temperaturbereich: +5 °C bis +270 °C
  • mit Sicherheitsthermostat
  • Kapazität: 5x GN 1/1
  • Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm
  • 7" großer Touchscreen
  • Programmende-Signal
  • LED-Garraumbeleuchtung
  • doppelt sicherheitsverglaste Tür
  • Türschalter mit Gebläse-Stopp Funktion
  • Clima Control - Beschwadung von 0% bis 100%
  • Umkehrgebläse in 10 Stufen regelbar
  • inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • Kernsonde oder Delta T garen
  • AllOnTime: ermöglicht das gleichzeitige Servieren verschiedenster Gerichte
  • 120 Programme mit 6 Garstufen
  • Konfigurierbares Kochbuch mit Fotoanzeige
  • mit USB-Anschluss

Betriebsmodi

  • Kochen
  • Backen
  • Dampfgaren
  • Vorheizen
  • Abkühlen
  • Regenerieren
  • Warmhalten

Technische Daten

  • Anschluss: 400 V / 50 Hz
  • Leistung: 7,75 kW
  • Wasseranschluss: 3/4"

Kerntemperaturfühler an der Seite des Gastro Konvektomaten

Bedienungsanleitung

Hinweise zur Inbetriebnahme

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