Produktinformationen
Technische Details
| Zustand: | Neuware |
| Anschluß: | Elektro 230V |
| Material: | Edelstahl |
| Aufstellart: | Tischgerät |
| Betriebsart: | Induktion |
| Beckengröße: | 2x 8 Liter |
| Artikelgewicht (ca.): | 23,00 kg |
| Abmessungen (BxTxH) ( Breite × Tiefe × Höhe ): | 58,00 × 57,50 × 41,50 cm |
Zusätzliche Produktinformationen
| Artikelnummer: | 242290 |
| Kategorie: | Induktionsfritteusen |
| Durchschnittliche Kundenbewertung: | Noch keine Bewertungen |
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Beschreibung des Herstellers
Gastronomie Fritteuse Bartscher mit 2 Becken, Induktion, 2x 8 Liter
- Anzahl Becken: 2
- Beckeninhalt: 8 Liter
- Anzahl Körbe: 2
- Korbinhalt: 5,5 Liter
- Temperaturbereich: 60 °C bis 190 °C
- Inklusive: 2 Deckel und 2Lochblech
- Heizelement: Induktionsspule
- Steckerfertig
- Sicherheitsthermostat
- Fettablasshahn
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Warmhalten
- Heizelement aus Kupfer
- 2 getrennte Steckdosen erforderlich
- Leistung: 7 kW
- Anschluss: 230V / 50-60Hz
- Außenmaße (BTH): 580 x 575 x 415 mm
Bartscher Induktionsfritteuse als Auftischgerät, 2x 8 Liter Becken
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Der Vorteil einer Induktionsfritteuse in der Gastronomie liegt in ihrer Effizienz, Geschwindigkeit und Präzision bei der Zubereitung von frittierten Speisen. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile:
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Schnelle Aufheizzeit: Induktionsfritteusen erhitzen sich äußerst schnell. Dies bedeutet, dass sie in kürzester Zeit betriebsbereit sind, was in einem geschäftigen gastronomischen Umfeld von großem Vorteil ist. Die Gäste müssen nicht lange auf ihre frittierten Speisen warten.
-
Präzise Temperaturkontrolle: Induktionsfritteusen bieten eine präzise Temperaturkontrolle, was wichtig ist, um sicherzustellen, dass die frittierten Speisen gleichmäßig und perfekt gegart werden. Die Temperatur kann genau eingestellt und konstant gehalten werden, was zu konsistenten Ergebnissen führt.
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Energieeffizienz: Induktionsfritteusen sind im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen energieeffizienter, da sie die Energie direkt in das Becken leiten. Dies führt zu weniger Energieverlust und geringeren Betriebskosten.
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Geringere Geruchsbildung: Da Induktionsfritteusen schnell auf die gewünschte Temperatur erhitzen und die Lebensmittel gleichmäßig garen, wird weniger Öl absorbiert. Dies führt zu weniger Geruchsbildung in der Küche, was den Arbeitskomfort für das Personal verbessert.
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Längere Ölnutzung: Die präzise Temperaturkontrolle in Induktionsfritteusen trägt dazu bei, dass das Frittieröl länger verwendet werden kann, ohne dass es so schnell verschmutzt oder zerbricht wie in herkömmlichen Fritteusen. Dies senkt die Kosten für den Ölersatz und verringert den Abfall.
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Leichte Reinigung: Induktionsfritteusen sind in der Regel leicht zu reinigen, da sie keine offenen Heizelemente oder Gasbrenner haben. Die meisten Modelle sind mit herausnehmbaren Teilen ausgestattet, die für eine einfache Reinigung entfernt werden können.
Insgesamt bieten Induktionsfritteusen in der Gastronomie eine effiziente und sichere Möglichkeit, frittierte Speisen zuzubereiten, und sie können dazu beitragen, die Betriebskosten zu senken und die Qualität der zubereiteten Gerichte zu verbessern. Dies macht sie zu einer beliebten Wahl in vielen professionellen Küchen.
12 Monate Vollgarantie
Wir gewähren im Inland eine Garantie von 12 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)
