Großraum Haubenspülmaschine Gastroline 3665 APE, geeignet für GN & EN Tabletts, elektronisch, mit autom. Wasserenthärter

Artikelnummer: 228275

  • Thermostopp
  • Inklusive Enthärter
  • Inklusive Ablaufpumpe mit Teilentleerung
  • Volt: 400
  • kW: 11 kW

Kategorie: Haubenspülmaschinen


Unverb. Preisempf. :  7.125,00 €
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Stück



Anschluß: Elektro 400V/50Hz
Zustand: Neuware
Stand- oder Tischgerät: Standgerät
Gehäuse: Doppelwandig Edelstahl
Spültechnik: Klarspüldosierpumpe Reinigerdosierpumpe Ablaufpumpe Wasserenthärter
Artikelgewicht (ca.): 126,00 Kg
Abmessungen (BxTxH): 78,80 × 83,50 × 156,50 cm
Garantie: 24 Monate

Haubenspülmaschine elektronisch, mit autom. Wasserenthärter

Korbgröße 500x500 mm und 500x600 mm
geeignet für Tabletts GN 1/1 und EN 600x400 mm

Maximale Produktivität

Die Aufgabe einer gewerblichen Spülmaschine ist es, eine maximale Anzahl von Geschirr in der geringstmöglichen Zeit zu spülen. Üblicherweise wird bei Geschirrspülern mit der ?theoretischen Kapazität" geworben, welche durch die kürzeste Programmlaufzeit berechnet wird. Dieser Wert ist ca. 30-50 % niedriger als die wirkliche (operative) Kapazität, abhängig vom Wasserverbrauch der Maschine und der Leistung des Boilers oder des Durchlauferhitzers.
Die neue TopTech 39-23 ist mit einer Serie innovativer und patentierter Technologien ausgestattet, die unsere Maschine zu den Leistungsbesten in ihrem Marktsegment machen. Wir beziehen uns hierbei auf die tatsächliche Maschinen-Kapazität, bei 15 °C Wasser-Zulauftemperatur. Bei der TopTech 39-23 liegt die Maximalleistung bei 65 Körben pro Stunde (theoretisch), dies entspricht einer operativen Leistung von 51 Körben pro Stunde.

Geringe Betriebskosten

Die innovative Technologie von COLGED ermöglicht, den Wasserverbrauch auf bis zu 1,8 Liter pro Waschgang zu verringern. Der Verbrauch an Energie, Chemie und Wasser ist ca. 15 % geringer als bei den meisten vergleichbaren Spülmaschinen der Mitbewerber.

Einfache Bedienung

Eine neue großflächige und mehrfarbige LCD-Anzeige ist das wichtigste Element der neuen TopTech-Bedienerkonsole. Diese erleichtert das Lesen der Displayinformationen auch aus großer Distanz zur Spülmaschine. Die Bedienung der 39-23 erfolgt mittels einer neuartigen Konfiguration einer in der Praxis jahrelang bewährten Soft-Touch-Tastaturbedienung. Ganz nach dem Prinzip ?eine Taste - eine Funktion", steuern Sie die Sonderprogramme und Hauptprogramme über individuelle Soft-Touch-Tasten. Jede Systeminformation wird eindeutig in mehreren Statusfarben als Balken, Symbol oder im Klartext angezeigt. Dies verstehen wir unter ?Useful Innovations".

Kompromisslose Hygiene

Die Reinigung der Spülmaschine am Arbeitsende ist eine wenig beliebte Aufgabe. Die TopTech hat hierfür hilfreiche Technologien und Funktionen, die diese Arbeit erleichtern, wie die Klipp-Wascharme, die effektive 3-fach-Filterung mit den großen Tankflächensieben, ein leistungsstarkes Selbstreinigungsprogramm, den leitungsfreien Waschraum, abgerundete Ecken, tiefgezogenen Waschtanks, bombierte Korbführungsschienen.
Bereits bei der Entwicklung wurde auf die Hygiene und eine schnelle und einfache Reinigung geachtet.

Flexible Technik

TopTech 39-23 spült Geschirr bis zu 45 cm Durchmesser, Utensilien bis zu einer Höhe von 46,5 cm sowie GN 1/ 1 Tabletts. Sie verfügt über spezielle Programme für Teller, Gläser, Osmosewasser, Töpfe oder Pfannen mit automatisierter Vorwäsche, Edelstahlutensilien und Besteck. Eine besondere Funktion ist das ProSan-Programm, welches die hygienische Reinigung nach EN 15534 erlaubt. Nahezu jedes Küchenutensil kann am effektivsten, effizientesten und ökonomischsten mittels des geeigneten Programms gespült werden.

Technische Daten

  • Thermostopp
  • Inklusive Enthärter
  • Inklusive Ablaufpumpe mit Teilentleerung
  • Inklusive Drucksteigerungspumpe
  • Multicolour Funtionsdisplay
  • Elektronische Steuerung mit Soft-Touch Bedienung
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Doppelwandige Konstruktion
  • Doppelwandige Exclusivtür mit Federentlastung
  • 3-Stufen-Filtersystem
  • Tankflächenfilter
  • Double-Flow Waschpumpe mit Sanftanlauf
  • Inklusive elektronisch einstellbare Klar- und Spülmitteldosierpumpe
  • Tiefgezogener Tank
  • Quick-Ready Funktion
  • Energy Save
  • Programmierbare Programmparameter durch Techniker
  • Selbstreinigung
  • Smart-Spülarme aus Edelstahl
  • Selbstdiagnosesystem
  • 1 Universalkorb, 1 Tellerkorb und 1 Besteckkorb
  • 3 Spülprogramme und 8 Spezialprogramme
  • Max. Gläsereinschubhöhe: 450 mm
  • Max. Tellereinschubhöhe: 450 mm
  • 1,8 l bis 3,8 l Wasserverbrauch/Zyklus bei 2 bar
  • Spülzyklus 55+90+150+180 Sekunden
  • Tankinhalt: 30 l
  • Boilerinhalt: 12 l
  • Boiler: 7 kW, Tank: 2,5 kW
  • Waschpumpenleistung: 1,5 kW
  • Drucksteigerungspumpe: 0,2 kW
  • Volt: 400
  •  kW: 11 kW
  • HZ: 50
  • Phasen: 3

Zu- und Ablauftische optional bestellbar

Datenblatt

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Bain-Marie Elektro, GN 1/1 + 1/2, Auftischgerät, BTH 600 x 600 x 290 mm

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Bain-Marie Elektro, GN 1/1, 400 x 700 x 860-900 mm, auf offenem Unterbau

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Bainmarie Elektro, 1x GN 1/1, offener Unterbau, 400 x 750 x 850/910 mm

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Bertos E7F10-8MS Elektro Fritteuse, 2x 10 Liter, 800 x 700 x 900 mm, auf geschlossenem Unterbau

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Bertos E7F18-8M Elektro Fritteuse, 2x 18 Liter, 800 x 700 x 900 mm, auf geschlossenem Unterbau

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