Unser für Sie empfohlenes Bundle:
| Anschluß: | Elektro 400V Festwasser |
| Zustand: | Neuware |
| Türart: | Glastür/-en |
| Artikelgewicht (ca.): | 110,00 Kg |
| Abmessungen (BxTxH): | 78,00 × 85,00 × 81,00 cm |
| Garantie: | 12 Monate |
| hergestellt in: | Italien |
| Gehäuse/Material: | Edelstahl |
Elektro Kombidämpfer Plus mit Universaleinschub für 6x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Highlights:
- Konvektions- und Dampfgaren
- Universaleinschubregister für Bäckernorm EN 600 x 400 mm und Gastronorm GN 1/1
- 3 einstellbare Geschwindigkeiten des Lüfters
- Doppel-Glastür aus gehärtetem Glas
- Garraum aus besonders widerstandsfähigem Edelstahl AISI304
- Elektromechanische Steuerung
- Manuelle Einstellung von Dampf, Dampfablass, Lüftergeschwindigkeit, Timer, Temperatur und Kerntemperaturfühler
Technische Daten:
- Einschübe: 6
- Einschubabstand: 80 mm
- Kompatible Blechgrößen: EN 600x400 / GN 1/1
- Anschlusswerte: 400 V / 10,5 kW
- Temperaturbereich: 30 - 260°C
- Anzahl Gerichte: 60 bis 110 pro Tag
- Türanschlag: links
- mit 1-Punkt Kerntemperaturfühler
einfache Bedienung
inklusive mit 1-Punkt Kerntemperaturfühler
Reverse Air Flow
Dank der Verwendung von mehreren Lüftern mit Umkehr der Drehrichtung verstärkt Reverse Air Flow den Luftstrom in der Garkammer des Ofens und sorgt so für goldbraun gebackene, gleichmäßig gegarte und knusprige Produkte.
Sator Steam
Die Technologie Sator Steam ermöglicht die Generierung von Dampf bis zu einer 100%-igen Sättigung der Garkammer anhand eines Wasservernebelungsverfahrens.
Humidity Regulation
Dank der Zufuhr von 10% bis 70% Dampf wird die Garzeit verkürzt und die Oberfläche der Nahrungsmittel vor den Auswirkungen eines zu langen Garens geschützt.
Humidity Injection
Mit Humidity Injection kann man in jedem Moment des Garvorgangs manuell Dampf zuführen, um jedem Gericht Ihre persönliche Note aufzusetzen.
Optimal Climatic
ist ein System, das die Abfuhr des überschüssigen Dampfes ermöglicht, wodurch die Feuchtigkeitsniveaus während des Garens kontrolliert werden.
Durchschnittliche Artikelbewertung
Frage zum Produkt
Finanzierungsrezepte - mit den besten Zutaten
SIE HABEN VORSTELLUNGEN, WIR DAS FINANZIERUNGS-KNOW-HOW.
Ob Kaffeemaschine, Salamander, Kühltheke, Pizzaofen oder Spülstraße: Gastronomen und Hoteliers müssen eine Vielzahl von Investitionsentscheidungen treffen, die sie vor finanzielle Herausforderungen stellen. Gemeinsam erleichtern wir Ihnen die Entscheidung. Verschaffen Sie ihnen mit unseren Finanzierungsmodellen den nötigen Spielraum, den sie für ihren wirtschaftlichen Erfolg brauchen. Unsere Erfahrung und innovativen Finanzierungslösungen sind die besten Zutaten für maßgeschneiderte Leasingmodelle für Sie.PROFITIEREN SIE VON:
KOSTENNEUTRALITÄT
Leasingobjekte erwirtschaften ihre Rate selbst.
FLEXIBILITÄT
Kreditrahmen bei der Bank und Eigenkapital bleiben unberührt.
STEUERVORTEIL
Leasingraten sind bilanzneutral und voll aktivierbar.
TRANSPARENZ
Konstante Leasingraten garantieren eine klare Kalkulation.
UP-TO-DATE
Mehr Umsatz dank neuester Technik.
SCHNELLIGKEIT
Finanzierungszusagen innerhalb kürzester Zeit.
SPIELRAUM
Schnell und flexibel auf veränderte Marktgegebenheiten reagieren.
RUFEN SIE UNS AN - Unser Team berät Sie gern - Telefon 0391/53856100 (Mo-Fr 10-18 Uhr)
Haben Sie Fragen?
Zu- & Ablauftische für diesen Artikel
Kondensationshaube für Piron Kombidämpfer
Piron Kombidämpfer Installations Kit
Reinigungsbrause für Piron Kombidämpfer
Rollensatz für Piron Kombidämpfer Untergestelle
Untergestell für Piron Kombidämpfer
Ähnliche Artikel
Heissluftofen AT400 für 4x 600 x 400 mm, manuelle Beschwadung, BTH 83,5 x 80 x 57 cm
Heissluftofen C5230 mit Beschwadung, für 5x GN 2/3, BTH 70 x 75 x 62,5 cm
Heissluftofen C6640 mit Beschwadung, für 6x 600 x 400 mm, BTH 96,5 x 93 x 82 cm
Elektro Kombidämpfer Standard für 6x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Universaleinschub, BTH 78 x 85 x 81 cm
Elektro Kombidämpfer Standard für 4x GN 1/1, BTH 760x720x560 mm
DigitalPower Geschirrspülmaschine inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier-, Klarspül- und Ablaufpumpe
Heissluftofen AT120 für 4x 438 x 315 mm Bleche, BTH 60 x 61 x 58 cm
Winterhalter UC-S Untertisch Bistrospülmaschine
Kippbratpfanne Elektro, Stahl-Tiegel, 120 Liter, manuelle Kippvorrichtung, BTH 120 x 90 x 90 cm
Geschirrspülmaschine mit Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier- und Ablaufpumpe, BTH 56,5 x 66,5 x 83,5 cm
Winterhalter UC-S Untertisch Besteckspülmaschine
