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Beschreibung des Herstellers
Elektro-Fritteuse für Gewerbe, vom Markenhersteller Bertos, mit einem 10 Liter-Becken
Wannenoberteil aus rostfreiem Stahl AISI 304. Zwei formgestanzte, abgerundete Wannen mit separaten Bedienelementen und speziellen, drehbaren Heizelementen aus langlebigem Incoloy-Stahl. Durch eine besonders Kurze Aufheizzeit von 6 Minuten (20 °C auf 190 °C) ermöglichen sie eine Stromersparnis von bis zu 60%. Das Frittierverfahren bewahrt die organoleptischen Merkmale des Öls, macht eine gesunde Zubereitung möglich und führt dank der wenigen Ölwechsel zu einer beachtlichen Ersparnis. Durch das drehbare Heizelement wird eine einfache Reinigung gewährleistet.
- 1x 10 Liter Becken
- Beckenmaße (BTH): 225 x 340 x 200 mm
- 400 V / 9 kW
- Bedienung über ein Sicherheitsthermostat
- Temperaturbereich: bis zu 190 °C
- Durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten
- drehbares Heizelement
- mit Fettablaufhahn
- Vorheizdauer 6 Minuten
- Stundenleistung: bis zu 25 kg / Stunde
