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Elektro Kombidämpfer, Bartscher Silversteam 5111M, für 5x GN 1/1 oder 5x 600 x 400 mm, 400V, 6,3kW

  • 5 Einschübe für GN 1/1, 600 x 400 mm
  • Anschluss für Kerntemperaturfühler
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
  • mit Innenbeleuchtung

Listenpreis :  5.031,00 €
3.773,00 €

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Bruttopreis 4.489,87 €

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12 Monate Vollgarantie

Wir gewähren im Inland eine Garantie von 12 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)

Anschluß: Elektro 400V steckerfertig Festwasser
Zustand: Neuware
Türart: Glastür/-en
Bedienung / Steuerung: elektronische Steuerung
Türanschlag: rechts
Kapazität: 5x GN 1/1
Ausstattung: Garraumbeleuchtung
Abmessungen (BxTxH): 89,00 × 83,00 × 67,50 cm
Garantie: 12 Monate Vollgarantie
Gehäuse/Material: Edelstahl

Gewerbe Kombidämpfer Elektro, für 5x GN 1/1, mit Innenbeleuchtung

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

  • Material: Edelstahl CNS 18/10
  • Material Garraum: Edelstahl CNS 18/10
  • Art der Einschübe: Quer
  • Anzahl Einschübe: 5x GN 1/1, 600 x 400 mm
  • Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
  • Eigenschaften:
    • Abgerundete Backkammer
    • Auflageschienen herausnehmbar
    • Doppeltürverglasung
    • LED-Beleuchtung in der Tür
    • Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
  • LED-Anzeige: Beschwadung, Kerntemperatur, Temperatur, Zeit
  • Steuerung: Knebel
  • Funktionen:
    • Umluft
    • Dämpfen
    • Kombidämpfen
    • Niedertemperaturgaren
    • Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
    • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Rack-Control: nein
  • Dauerbetrieb: ja
  • Wrasenabzug: ja
  • Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich
  • Lüftergeschwindigkeit: 2 Stufen
  • Anzahl Garprogramme: 1
  • Anzahl Garphasen: 1
  • Anzahl Motoren: 1
  • Kontrollleuchte: Ein/Aus, Temperatur
  • Temperaturregelung: Stufenlos
  • Innenbeleuchtung: ja
  • Mit Reinigungssystem: nein
  • Inklusive: 1 Rost GN 1/1, 1 Blech GN 1/1, 1 Wasserzulaufschlauch

Technische Daten

  • Betriebsart: Elektro
  • Anschlusswert: 6,3 kW
  • Geräte-Anschluss: 3 NAC
  • Spannung: 400 V
  • Frequenz: 50 Hz
  • Zeiteinstellung: 0 bis 120 Minute
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
  • Wasseranschluss: 3/4"
  • Abmessungen (BTH): 890 x 830 x 675 mm

Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar. 

Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen

Auflageschienen herausnehmbar

Datenblatt

Bedienungsanleitung

Hinweise zur Inbetriebnahme

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